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春节期间的一天早晨，一对夫妇抱着5岁的孩子跨进诊室，说前一天孩子吃了甘蔗，半夜开始肚子疼，又拉又吐。
医生检查后说：“孩子是吃了越冬的霉变甘蔗，造成中毒。”
春节期间甘蔗大量上市，然而经过储存越冬的甘蔗，会受到霉菌污染。人吃了霉变甘蔗，一般在2～3小时发病，最短者仅10余分钟。初期症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕等。病情严重者，随之出现神经系统中毒症状，表现为瞳孔散大或缩小、眼球上翻、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐、昏迷等。本症致残率、病死率均很高。
因此，买甘蔗时一定要注意观察，如发现甘蔗外皮失去光泽，尖端和断面有白丝状物，蔗肉为粉红色或棕褐色，有酸味、霉味、酒味，就千万别买别吃。（连孝）
《保健与生活》
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